名古屋市は、愛知県北西部の尾張地方に位置する都市で、愛知県の県庁所在地として中部地方（東海地方）を代表する大都市です。人口・経済規模ともに中部地方最大であり、日本全体でも東京23区を除けば、横浜市・大阪市に次ぐ全国有数の政令指定都市として知られています。行政・経済・文化の中枢機能を担い、都市としての存在感は国内外に及びます。
名古屋市を中心に形成される中京圏（名古屋都市圏）は、日本三大都市圏の一つに数えられ、愛知県全域に加え、岐阜県南部や三重県北部まで広がっています。多くの衛星都市を抱え、都市的地域人口は約1,000万人を超える規模を誇り、日本を代表するメガシティの一角を成しています。
名古屋の歴史は非常に古く、三種の神器の一つ「草薙剣」を祀る熱田神宮の門前町として発展してきました。古代には尾張氏がこの地に勢力を築き、ヤマト王権とも深く関わりながら、政治・宗教の要所として重要な役割を果たしてきました。
熱田の地は港町としても栄え、東海道や海上交通の要衝として、多くの人や物が行き交いました。現在も熱田神宮は名古屋を代表する神社として、多くの参拝者を集めています。
戦国時代になると、名古屋は歴史の表舞台に躍り出ます。織田信長が那古野城を拠点に活躍し、桶狭間の戦いで今川義元を破ったことは、日本史における大きな転換点となりました。また、豊臣秀吉や徳川家康など、日本史を代表する人物とも深い縁を持つ土地であり、まさに「英雄を生んだ都市」といえます。
江戸時代に入ると、徳川家康によって名古屋城が築かれ、尾張徳川家の城下町として名古屋は大きく発展しました。計画的に整備された城下町は、商業や文化の中心として栄え、現在の都市構造の基盤を形作っています。
名古屋城を中心に広がる城下町には、寺社や町人文化が根付き、現在でも大須観音や有松の町並みなど、当時の面影を感じられる歴史的スポットが数多く残されています。
明治以降、名古屋は急速な近代化を遂げ、鉄道や港湾が整備されることで、工業都市としての性格を強めていきました。特に自動車産業を中心とした製造業が発展し、周辺の豊田市や四日市市とともに中京工業地帯の中核を担う存在となります。
名古屋港は日本最大級の国際貿易港として知られ、貨物取扱量・貿易額ともに国内トップクラスを誇ります。産業と物流の結節点として、日本経済を支える重要な役割を果たしています。
第二次世界大戦では名古屋大空襲により市街地が大きな被害を受けましたが、戦後の復興とともに都市機能は急速に回復しました。地下鉄網や幹線道路の整備が進み、政令指定都市として発展を続けていきます。
1950年代以降は人口が急増し、文化・スポーツの分野でも存在感を高めました。中日ドラゴンズや名古屋グランパスといったプロスポーツチームは、市民に親しまれる存在となっています。
名古屋駅周辺の名駅エリアは、近年の再開発により、日本有数の超高層ビル街へと変貌しました。JRセントラルタワーズやミッドランドスクエア、JPタワー名古屋などが立ち並び、ビジネス・商業・観光の中心地として多くの人々を引きつけています。
栄エリアは中部地方最大級の繁華街で、名古屋テレビ塔や久屋大通公園を中心に、ショッピング、グルメ、文化施設が集積しています。近年は公園と商業施設が一体となった再整備が進み、観光客にも市民にも親しまれる空間となっています。
名古屋市は、日本のほぼ中央に位置する中部地方最大の都市であり、古代から近代に至るまで、政治・軍事・交通・文化の要衝として発展してきました。そのため市内には、城郭・砦、神社仏閣、古墳や遺跡、広大な公園、近代文化施設など、実に多彩な観光資源が点在しています。
名古屋市周辺は、尾張国の中心として数多くの城や砦が築かれました。これらは戦国時代の勢力争いの舞台となり、現在も史跡や公園として整備されています。
名古屋城は、徳川家康が天下統一後に築いた近世城郭で、金の鯱を戴く天守は名古屋の象徴です。本丸御殿の復元により、武家文化と建築美を体感できる観光名所となっています。
那古屋城や古渡城、守山城は、若き日の織田信長が関わった城として知られています。また、大高城、鳴海城、丸根砦、鷲津砦は、桶狭間の戦いと深い関係を持つ史跡です。
そのほか、志賀城、末森城、上社城、龍泉寺城など、多くの城跡が市内各区に点在し、散策しながら歴史を感じることができます。
名古屋市には、古代から続く由緒ある神社や、武将ゆかりの神社が数多く存在します。
熱田神宮は、三種の神器の一つ「草薙神剣」を祀る日本有数の古社で、全国から参拝者が訪れます。愛知縣護國神社や豊国神社は、近代史や豊臣秀吉に関わる神社として知られています。
那古野神社、城山八幡宮、蛇池神社、山田天満宮などは、地域信仰の中心として親しまれ、四季折々の祭礼も見どころです。
名古屋市は仏教文化も非常に盛んで、尾張四観音や尾張三十三観音霊場に数多くの寺院が含まれています。
大須観音は名古屋屈指の観光寺院で、門前町の賑わいとともに親しまれています。荒子観音は千体仏で有名で、円空仏を数多く所蔵しています。
建中寺は尾張徳川家の菩提寺、覚王山日泰寺は日本で唯一、特定宗派に属さない寺院として知られています。
名古屋市内には、古代から人々が暮らしていた痕跡が残されています。
志段味古墳群は、東海地方有数の古墳群で、国史跡にも指定されています。断夫山古墳や白鳥古墳も、古代尾張の有力者の存在を伝えています。
見晴台遺跡は、弥生時代から古墳時代にかけての集落跡で、名古屋の成り立ちを知る重要な遺跡です。
名古屋市は政令指定都市の中でも公園・緑地が多く、市民や観光客の憩いの場となっています。
東山公園や名城公園、鶴舞公園は、市を代表する総合公園です。動植物園、庭園、スポーツ施設などが整備され、四季を通じて楽しめます。
庄内緑地、洗堰緑地、天白川緑地などは、自然と都市が調和した景観を楽しめる場所です。
有松の町並みは、重要伝統的建造物群保存地区に指定され、江戸時代の絞商人の町並みが残されています。四間道や七里の渡しも、往時の商業や交通の歴史を伝えています。
名古屋市は文化施設も充実しており、徳川美術館、名古屋市科学館、トヨタ産業技術記念館、名古屋港水族館など、学びと楽しさを兼ね備えた施設が揃っています。
栄・大須エリアでは、オアシス21や大須商店街が人気です。名駅エリアは近代的な高層ビル群が立ち並び、ショッピングやグルメの拠点となっています。
名古屋市は、中部地方の中心都市として発展してきた歴史とともに、独自性の強い食文化を育んできた街です。濃厚な味付け、独創的な発想、そして庶民の生活に根ざした料理の数々は、現在では「名古屋めし」という言葉で全国的に親しまれています。ここでは、名古屋市を代表する名産・特産品から、その背景にある食文化の歴史や特徴までを、観光の視点からわかりやすくご紹介します。
名古屋市には、長年市民に愛され、今や全国区となった名物料理や菓子が数多く存在します。これらは観光客にとっても、名古屋を訪れる楽しみのひとつとなっています。
きしめんは、平打ちで幅広の麺が特徴のうどんで、喉ごしの良さと出汁の旨味が魅力です。味噌煮込みうどんは、豆味噌を使った濃厚な味わいと、硬めの麺が特徴で、寒い季節には欠かせない一品です。
また、あんかけスパゲッティやイタリアンスパゲッティ、台湾ラーメンなど、他地域の料理を名古屋流にアレンジした麺料理も多く、名古屋めしの個性を象徴しています。
手羽先は、甘辛いタレと胡椒の効いた味付けが特徴で、居酒屋文化とともに広まりました。名古屋コーチンは、歯ごたえと旨味に優れた地鶏として知られ、親子丼や焼き鳥など、さまざまな料理で楽しまれています。
ひつまぶしは、鰻料理の代表格で、そのまま、薬味を加えて、出汁をかけてと三段階で味わう独特の食べ方が魅力です。
名古屋の喫茶店文化を象徴するのが小倉トーストです。香ばしいトーストに甘い小倉あんをのせた組み合わせは、名古屋ならではの発想として知られています。
和菓子ではういろうやなごやん、納屋橋饅頭があり、近年では見た目の可愛らしさで人気のぴよりんや、カフェ文化から生まれたシロノワールも名古屋を代表するスイーツとなっています。
名古屋めしとは、愛知県名古屋市を中心に親しまれてきた名物料理を総称する言葉です。必ずしもすべてが名古屋市発祥というわけではなく、周辺地域や他地方に起源を持ちながら、名古屋独自の味付けや食文化の中で進化した料理も多く含まれています。
名古屋めしの最大の特徴は、味付けの濃厚さと個性の強さにあります。豆味噌や溜り醤油といった中部地方特有の調味料を多用し、見た目にも味にもインパクトのある料理が多いことが特徴です。
また、庶民的で親しみやすい料理が多く、いわゆるB級グルメとして発展してきた点も、名古屋めしの魅力のひとつです。
味噌煮込みうどんや味噌おでんなど、豆味噌を活かした料理は名古屋めしの中核をなしています。
手羽先唐揚げや玉子とじラーメンなど、鶏肉文化が色濃く反映された料理も多く見られます。
鉄板ナポリタンやインディアンスパゲッティ、台湾ラーメンなど、海外の料理を大胆にアレンジしたメニューも名古屋らしさを感じさせます。
小倉トーストやモーニングサービスに代表される喫茶店発祥の料理は、名古屋の生活文化そのものといえる存在です。
戦前の名古屋では、名古屋コーチンを使った日本料理が食文化の中心でした。しかし戦災によりその多くが失われ、戦後の混乱期に屋台文化の中から味噌を使った庶民的な料理が次々と誕生しました。
1970年代に屋台営業が制限され一時停滞したものの、2005年の愛・地球博や首都圏への出店拡大をきっかけに、「名古屋めし」は全国的な知名度を獲得するに至りました。
名古屋めしには、以下のような食材が多用されます。
名古屋市を訪れる際には、観光名所巡りとともに、ぜひ名古屋めしを味わってみてください。老舗の専門店から気軽な大衆食堂、喫茶店まで、名古屋ならではの食文化を体感できる場所が市内各地に点在しています。
名古屋めしは単なる食事ではなく、名古屋の歴史や人々の暮らしを映し出す文化そのものです。食を通じて名古屋市の魅力をより深く知ることができるでしょう。
江戸時代の名古屋城下では、東照宮祭・若宮祭・天王祭が「名古屋三大祭り」と呼ばれ、町人文化の華として親しまれてきました。これらの祭りでは、豪華絢爛な山車（だし）に精巧なからくり人形を乗せ、市中を練り歩く「山車からくり」が見どころでした。
しかし、太平洋戦争中の空襲により、多くの山車や町並みが失われ、往時の姿をそのまま見ることは難しくなりました。それでも、名古屋まつりで行われる山車揃えは、焼失を免れた各地の山車が一堂に会する貴重な行事として、現在も往年の名古屋三大祭りの記憶を今に伝えています。
名古屋まつりは、織田信長・豊臣秀吉・徳川家康という三人の天下人、いわゆる「三英傑」にゆかりの地であることを記念し、1955年（昭和30年）に始まりました。毎年秋に開催され、市の中心部を舞台に、三英傑や三姫（濃姫・ねね・千姫）の華やかなパレード、山車行列、さまざまなイベントが繰り広げられます。名古屋の歴史と活気を一度に体感できる、最大級の観光行事です。
名古屋市内では、地域ごとに特色ある祭りが年間を通じて開催されています。筒井町出来町天王祭や有松絞りまつり、きねこさ祭り（尾張三大奇祭）などは、地域色豊かな伝統行事として知られています。また、熱田まつりや名古屋城夏まつり、市民参加型のにっぽんど真ん中祭りなど、観光客も楽しめる催しが数多く行われています。
江戸時代、尾張徳川家の藩主たちは芸能や文化を積極的に奨励し、名古屋は「芸どころ」として名を馳せました。特に徳川光友、徳川宗春、徳川斉荘らの文化政策は、現代の名古屋文化の基盤を築いたといわれています。
名古屋では、茶道では松尾流、香道では志野流が広く知られ、全国的な拠点となっています。狂言では、尾張徳川家に仕えた山脇和泉元宜による和泉流が伝えられ、日本舞踊では西川鯉三郎による名古屋西川流が今も受け継がれています。
また、尾張萬歳は現在の漫才のルーツともいわれ、名古屋独自の話芸文化として高く評価されています。剣術の柳生新陰流や居合道の夢想流など、武道文化も名古屋の重要な文化的要素です。
松尾芭蕉は名古屋で地元俳人たちと連句を行い、句集『冬の日』を完成させました。これが「蕉風」の始まりとされ、現在の名古屋テレビ塔周辺には「蕉風発祥之地」の碑が建てられています。さらに、緑区の千句塚公園には、芭蕉存命中に建立された唯一の直筆碑が残されています。
名東区で営業していた店舗が元祖とされる漫画喫茶は、名古屋発祥の新しい文化の一つです。現在でも市内各地に多くの漫画喫茶があり、名古屋文化の多様性を象徴しています。
名古屋には、有松・鳴海絞りをはじめ、名古屋友禅、名古屋黒紋付染、名古屋仏壇、尾張七宝など、経済産業大臣指定の伝統的工芸品が数多くあります。これらは、観光土産としても高い人気を誇り、名古屋のものづくり文化を今に伝えています。
名古屋の空の玄関口は、知多半島沖に位置する中部国際空港（セントレア）と、市北部にある名古屋飛行場（小牧空港）です。セントレアへは名鉄特急ミュースカイで名鉄名古屋駅から最短約28分と、アクセスも非常に良好です。
名古屋市内の鉄道は、JR東海、名古屋鉄道（名鉄）、近畿日本鉄道（近鉄）、そして名古屋市営地下鉄が縦横に走り、名古屋駅・栄駅・金山駅が主要ターミナルとして機能しています。名古屋駅は「名駅」の愛称で親しまれ、中部地方最大級の交通拠点です。
市内には名古屋市営バスを中心とした密度の高いバス路線網が整備され、栄のオアシス21や名鉄バスセンターなど、大規模なバスターミナルも設けられています。
また、名古屋市は日本一とも称される広い道路網を誇り、久屋大通や若宮大通などの「100メートル道路」は都市景観の象徴です。名古屋高速道路や名古屋第二環状自動車道が市内外を結び、車での移動も非常に快適です。
名古屋港は、日本有数の国際貿易港として知られ、トヨタ自動車をはじめとする輸出産業を支えています。大型客船も寄港し、港周辺には水族館やレジャー施設が整備され、観光スポットとしても人気です。
名古屋市は、東部の丘陵地、中央部の台地、西部の低地という多様な地形を持つ都市です。東部には東山公園や大高緑地などの広大な緑地が広がり、都市の中で自然を身近に感じることができます。
このような「都市と自然の調和」は、名古屋市の大きな魅力の一つであり、暮らしやすさにもつながっています。
名古屋市は2008年にユネスコ創造都市（デザイン分野）に認定され、国際的にも高い評価を受けています。国際会議やスポーツイベントの開催地としても注目され、グローバル都市としての役割を強めています。
長い歴史に培われた文化、世界を支える産業、先進的な都市機能を併せ持つ名古屋市は、観光・ビジネス・居住のいずれにおいても魅力あふれる都市です。今後も進化を続けながら、日本の中心都市の一つとして重要な役割を果たし続けていくことでしょう。