愛知ヨーク株式会社は、愛知県小牧市に本社を置くヨーグルトメーカーです。同社は、液状ヨーグルトのパイオニアとして広く知られています。
1957年（昭和32年）、愛知ヤクルト製造株式会社として設立されました。当初はヤクルト原液の製造・販売を手掛け、同時に飲むヨーグルト（活性乳酸菌含有はっ酵乳）の研究を進め、その製造方法の特許を取得しました。1970年（昭和45年）には「ヨーク」の製造販売を開始し、社名を愛知ヨーク株式会社に変更しました。
1970年の商号変更後、愛知ヨークは日本初のガセリ菌を使用した飲むヨーグルト「ヨーク」を開発しました。同製品は独自性のある味と健康効果で多くの支持を得ています。また、同社は学校給食でも幅広く利用され、地元社会に根付いた企業として評価されています。
現在、愛知ヨークはヨーグルトだけでなく、ゼリーや健康補助食品の製造も行っています。中でも「アシドミルク」「コアコア」シリーズは、健康志向の消費者から高い評価を得ています。これらの製品は、栄養機能食品として鉄やカルシウムを強化しており、学校給食や家庭でも広く利用されています。
「アシドミルク」シリーズでは、製品ごとに異なる栄養価を提供しています。たとえば、「アシドミルク PLUS150」は、1本あたりカルシウム210mg、鉄6.4mgを含んでおり、日常の栄養補給に最適です。また、季節限定デザインのパッケージが用意されており、飲む楽しさを演出しています。
アレルゲン28品目を不使用とした「国産みかんゼリー」や「国産やさいゼリー」は、安全性と健康効果を兼ね備えた商品です。特に学校給食で人気が高く、子どもたちに親しまれています。
愛知ヨーク株式会社は、60年以上にわたり健康をテーマにした製品を提供し続けています。これからも、独自の技術と地元社会への貢献を通じて、消費者の健康をサポートしていくことが期待されます。